El Programa de Innovación Educativa “CONSUMOS SALUDABLES y EDUCACIÓN del CONSUMIDOR” de Fundación TERRAS integra propuestas de formación docente continua (FDC) y desarrollo profesional docente (DPD) que buscan promover aprendizajes relevantes en torno a la Educación del Consumidor y a la Educación Ciudadana como contenidos prioritarios del Siglo XXI que deben ser abordados por las instituciones educativas, a fin de construir espacios de reflexión, diálogo y aprendizaje que faciliten que los alumnos se conviertan en usuarios, en consumidores y en ciudadanos autónomos y críticos. Desde una perspectiva educativa, el aprendizaje será relevante en la medida que prepare a los alumnos y alumnas para pensar críticamente y actuar de modo responsable y solidario en una sociedad consumista. Conviene tomar en consideración que esta sociedad, en cuanto tal, no tiene ninguna intención en educar, sino de servir a las fuerzas que controlan la producción y el mercado. Conforme ello se hace indispensable que la escuela –de todos los niveles educativos- asuma su responsabilidad educadora, y construya espacios de reflexión, diálogo y aprendizaje que faciliten que los alumnos se conviertan en usuarios, en consumidores y en ciudadanos autónomos y críticos.
La Educación del Consumidor y la Educación Ciudadana como aprendizajes relevantes deben facilitar una respuesta crítica y solidaria, partiendo de la cultura experiencial, potenciando la capacidad de pensar y favoreciendo la interacción social. La Educación del Consumidor y la Educación Ciudadana se instalan en el aula como ejes vertebradores de la acción educativa y se convierten en núcleos de trabajo que actualizan los contenidos educativos y favorecen la concreción de experiencias escolares articuladas con la realidad social y el contexto próximo.